茶香四溢的茶叶菜，简单易学做法分享
茶，作为我国国饮，历史悠久，深受人们喜爱。茶叶的香气不仅令人陶醉，还能为菜肴增添独特的风味。今天，就为大家分享几款简单易学的茶叶菜做法，让你在家也能享受到茶香四溢的美味。
一、茶叶炒蛋
茶叶炒蛋是一道家常菜，简单易学，口感鲜美。以下是茶叶炒蛋的做法：
1. 准备材料：鸡蛋3个，绿茶适量，盐、食用油适量。
2. 将绿茶用开水泡开，过滤掉茶叶，留下茶水备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后翻炒至熟。
5. 倒入泡好的绿茶水，快速翻炒均匀，使茶叶与鸡蛋充分融合。
6. 出锅前再次撒上适量盐，即可享用。
二、茶叶炖排骨
茶叶炖排骨是一道具有独特风味的菜肴，汤汁鲜美，肉质鲜嫩。以下是茶叶炖排骨的做法：
1. 准备材料：排骨500克，绿茶适量，姜片、葱段、料酒、盐、食用油适量。
2. 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去血沫。
3. 锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，放入焯好水的排骨。
4. 水开后，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
5. 加入泡好的绿茶，继续炖煮10分钟。
6. 最后加入盐调味，即可出锅。
三、茶叶蒸鱼
茶叶蒸鱼是一道清淡美味的菜肴，鱼肉鲜嫩，茶叶香气浓郁。以下是茶叶蒸鱼的做法：
1. 准备材料：新鲜鱼肉500克，绿茶适量，姜丝、葱丝、盐、食用油适量。
2. 将鱼肉洗净，切成薄片，用盐、姜丝腌制10分钟。
3. 将绿茶用开水泡开，过滤掉茶叶，留下茶水备用。
4. 将腌制好的鱼片放入盘中，撒上葱丝、姜丝。
5. 锅中放入适量清水，放入装有鱼片的盘子，大火蒸8分钟。
6. 蒸好后，倒入泡好的绿茶水，撒上剩余的绿茶。
7. 再次蒸2分钟，出锅即可。
四、茶叶炒肉片
茶叶炒肉片是一道色香味俱佳的菜肴，肉片鲜嫩，茶叶香气浓郁。以下是茶叶炒肉片的做法：
1. 准备材料：猪肉300克，绿茶适量，盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量。
2. 将猪肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，倒入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。
4. 加入泡好的绿茶，快速翻炒均匀。
5. 出锅前撒上适量盐，即可享用。
茶香四溢的茶叶菜，简单易学，让你在家也能享受到美食的乐趣。快来试试这些做法，为你的餐桌增添一抹茶香吧！
